这款代脂黑巧克力棒采用了碱化可可粉，将烘烤后的各种可可豆适度碱化、混合，故有着香浓可可味和幽幽花香。最适合包裹在各种软质烘焙类产品，如千层酥皮、曲奇和面包等制造巧克力夹心。