适用范围：各种发酵类产品。
功能：适应各种类型的面粉（改善面团的强度，使面包表皮呈现亮泽的金黄色）。
添加方法：将“师傅300面包改良剂-原创配方”直接加入面粉中，加入其它配料，然后开始搅拌。
添加比例：面粉用量的0.2-0.3%
储存方法：储存于阴凉干燥处，避免高温及太阳直射（最高温度不超过30°C）。